2018年香槟区采收报告

早熟、优质、高量，预示着香槟区的2018采收季注定将不同凡响。

采收最早始于2018年8月20日，这也是过去十五年里第五个在八月份便进行采收的年份。

经过了一个异常多雨的冬季，香槟区自四月份起便阳光普照，气温远高于过去十年的平均水平。在这样完美的气候条件下，葡萄藤得以快速成长。开花期以及随后的成熟期气候条件十分理想；而采收时，葡萄果粒饱满且非常健康，糖度和香气物质的含量也远超平均水平。在工人们的手工操作下，采收得以有条不紊地完成，其间偶尔伴随清晨的低温，如8月26日早兰斯的气温曾一度降至0℃。

今年，所有村镇将均可实现10800公斤/公顷的可销售采收量，而出色的葡萄产量能够使酒庄及果农重建各自的储备酒库存，以面对未来几年有可能伴随气候灾害而出现的减产。

葡萄汁的质量可以很好地反映出未来酒款的走向，而今冬以及明年初春的基酒品鉴将会进一步证实2018这一杰出的年份。