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从葡萄园到葡萄酒

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葡萄园管理

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葡园四季

葡萄随着季节的节奏生长,香槟产区的种植者们对它们日复一日的关注,造就了香槟酒的非凡。

 

葡园四季

冬季

采收之后,葡萄叶逐渐脱落,为葡萄树的养护留出自由空间。

> 剪枝

春季

植物重新开始生长,是非常关键的时段,接下来的几个月份和工作对采收至关重要。人们每天对葡萄进行养护,种植者们对葡萄的关注一刻不能停歇。

> 葡萄养护

夏季

气候条件决定了收获的质量,对葡萄的养护依然每天进行,以优化葡萄的生长。

>  葡萄养护

秋季

秋季是采收的季节,所有香槟产区的业者都被调动起来。采收的时间从来不曾预先设定,而是根据对葡萄的观察而做出决定。采收通常在9月进行,有些特殊年份会在8月底或10月初。

> 采收

观看视频了解葡园工作