X

欢迎访问香槟委员会官方网站

我确保在浏览该网站时已达到我所在国家的法定饮酒年龄

MENU CLOSE

showsearch
香槟酒只来自于法国香槟地区
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube
  • wechat
  • rss

从葡萄园到葡萄酒

<

葡萄品种与葡萄园

>

种植方式要遵循严格的规定,做到最适合风土和葡萄园。  

基本规定

拔掉和重新种植(或者种一棵新的)葡萄苗都需要申报。在土地休耕一段时间和准备好之后,种植工作必须在每年5月底前完成(营养钵苗可在7月底前完成)。葡萄苗种植两年后,也就是从第三年开始,结出的葡萄才能用于酿造以“香槟”原产地命名的酒。

技术细节

法规对以下细节进行了限定:

  • > 葡萄苗行距最大为1.5米,
  • 株距在0.9米到1.5米之间。
  • > 行距和间距之和不能超过2.5米。

这样,每公顷的平均种植密度为8000株。保持这个密度的目的是为了保证质量,植株越多,它们之间的养分竞争越激烈,那么每株上的果实数量越少,质量就越高。同时密度高可以获得合理的叶面积指数,光合作用就更加充分。

欧盟对新种植的葡萄苗有严格规定,每个成员国每年都有固定的配额限制,由农业部把配额分配给各葡萄种植区。香槟区每年的额度是不超过总面积的1%。

  • porttorrent.com