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香槟襟彰会的职责在于使香槟酒增值,包括它的特殊性、多样性、饮用方式以及所有一切有助于提升其知名度及代表着成功与庆祝的最富盛名的标志性形象。
因此,香槟襟彰会组织的各类晚宴、品鉴以及大型活动等均面向所有人士(餐饮行业专业人士与侍酒师、香槟发烧友、演艺界名人、政界及媒体),并通过这些活动与香槟委员会相互配合、共同协作。
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