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香槟酒只来自于法国香槟地区
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品鉴与赏析

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只有香槟酒能拥有如此多不同规格的瓶型,从最适饮的到最具气氛的。

从200毫升到30升......

香槟酒最经典的瓶型就是“bouteille”(750毫升),此外magnum(1.5升)也比较常见,特别是在节日喜庆的时刻。但香槟人还发明了一些罕见特大瓶型,专为特殊时刻享用。

Les différents formats de bouteilles de Champagne 

一些特大瓶型简直让人难以想象,以下通过两个瓶型的尺寸和重量为大家举例: 

  • salomon相当于24个标准瓶,容量18升,重达43公斤,尺寸为85厘米 x 23厘米。
  • primat相当于36个标准瓶,容量27升,重达65公斤,尺寸为100厘米 x 26厘米。

起源于圣经的瓶型名称

  • Jéroboam 的名字来源于以色列的两位国王,其中Jéroboam一世被认为成是以色列王国的创始人。

  • Mathusalem 这一名称显然是来源于《创世纪》(《圣经·旧约》第一卷)中传说曾达969岁高龄的著名族长。他的孙子诺亚是《圣经》里从洪水中脱险的人物。他是传说中种植葡萄的第一人,因此也应用他的名字来命名一种瓶型。

  • Salmanasar《圣经》中共有五位叫此名的亚述王,其中最有名的是Salmanazar三世(公元前858-824年),尽管他没能成功击败阿拉米国王,但仍然作为一位伟大的建造者而名垂千古。

  • Balthazar 说到这个名字的起源,会出现一些不同的看法。我们通常认为他是耶稣降生时在旁朝拜的东方三王之一。然而这一说法并不准确,因为在《圣经》中并没有提及东方三王的姓名。而他们的名字实际上是在《圣经》出版的几个世纪之后才开始出现并在民间流传。而《圣经》中提及的Balthazar是巴比伦王国(公元前539年)的最后一位国王,他在位期间夜夜笙歌,最终被古波斯国王Cyrus打败。他遗留下来的词语“Balthazar盛宴”用来形容一场奢华的晚宴。

  • Nabuchodonosor 的名字显然来自于Nabuchodonosor二世,也常被称作“大Nabuchodonosor”,是公元前605-562年间的迦勒底国(古巴比伦南部)国王。他使巴比伦王国成为了西方世界的大都市,并且占领了耶路撒冷,将那里的百姓流放。意大利歌剧家威尔第从这个故事获得灵感创作了于1842年首演的歌剧《Nabucco》。

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