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香槟酒只来自于法国香槟地区
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品鉴与赏析

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了解真正的香槟酒

了解一款真正的香槟酒,是要能读懂它的酒标,通过一些必要的标注来了解该款酒的产地以及酿造过程等详细信息。

Reconnaître un vrai Champagne : lire l'étiquette

  • 制造者的名称或商号,公司所在的市镇以及“法国”字样(如果公司所在地与香槟酒酿造地不是同一地址,还应加上酿造地市镇的名称) ,

  • 由香槟委员会授予的从业注册号,前面还有代表制造者性质的首字母缩写*

  • 批次号码(也可能直接印于瓶身),

  • 过敏原说明(比如:亚硫酸、亚硫酸盐或二氧化硫等......),

  • 标示“在孕期饮用含酒精饮品,即使是少量也可能对胎儿造成严重后果” **

  • “绿点”图标,如果制造者签署了通过认证公司回收包装的合同,

  • 如果有,还应标注出年份酒的年份或者各种不同类型酒的名称(如白中白香槟、桃红香槟、黑中白香槟等......),

  • 关于葡萄品种、除渣日期、感官特征、餐酒搭配等相关信息......

  • 标注“法国出品

NM : 香槟酒庄。 指一个自然人或法人,除自有葡萄园的葡萄(如果有的话)之外,购买葡萄、葡萄汁或葡萄酒并确保在其经营场所进行酿造。

RM : 酿酒果农。. 仅使用自己种植的葡萄,并在其经营场所进行酿造。

RC : 合作果农。.将自有葡萄园的葡萄送至所属合作社,随后再从合作社取回尚在酿造过程中或已酿造完成的葡萄汁或葡萄酒。

CM : 酿酒合作社。. 使用来自于合作社成员的葡萄并在其经营场所进行酿造。

SR : 果农联合公司。. 使用来自于同一家族成员的葡萄进行酿造并负责销售。

ND : 销售商。. 购买已酿造完成的瓶装葡萄酒,并在其经营场址粘贴酒标。

MA : 贴牌生产。. 生产者,可以是酒庄、果农或者合作社,销售已酿造完成的瓶装葡萄酒,并粘贴购买葡萄酒客户的商标。


带有**标识或者图标  (仅在某些市场是必须信息)

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