可持续发展

香槟行业生物源产品及栽培酿造副产品增值方案。

阿那克萨戈拉计划旨在逐渐以可再生植物源产品（生物降解产品）替代香槟行业正在使用的化石能源制剂。提升葡萄栽培及葡萄酒酿造产生的副产品的价值也是此计划的目标之一。阿那克萨戈拉计划始自香槟酒行业委员会与法国工业及农业资源竞争力中心及香槟-阿登研发创新中心的合作，并得到香槟-阿登大区政府的支持。
 

计划的目的是鼓励香槟行业内生物源产品的创新： :

• 产品上游 : 针对葡萄栽培及葡萄酒生产的方法及产品进行生物源研发（葡萄栽培或酿酒使用的制剂，液体载热剂，包装，绑枝用品，新的生产方法或改进已有的方法，等等）

• > 产品下游 : ：提升葡萄栽培及酿酒副产品的价值（葡萄木料，皮渣，酒脚，污泥，发酵产生的二氧化碳，等等），将其转化成生物材料、生物分子或能源。.

这一计划处在生态构建（考虑到整个生命周期的生态影响）和工业生态（某一领域的活动产生的副产品可以转化成可供另一领域使用的产品）及生物精炼（一项农业生产的所有组成部分的增值）的交叉点上。
 
从梳理想法到执行项目，计划的合作者向所有从事创新的组织提供支持：

• 寻找工业或科研界合作伙伴，

• 寻找投资，

• 帮助开展项目（从想法到项目的陪伴），

• 帮助开展创新，

• 环境（ACV）及技术评估（就地检测）