X

Welkom op de officiële website van de Champagne

Als bezoeker van deze website, bevestig ik dat ik de wettelijke leeftijd heb om alcohol te verbruiken in het land verblijf

MENU CLOSE

showsearch
Champagne komt uit de Champagnestreek
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube
  • wechat
  • rss

Proeven en beoordelen

Kiezen van Champagne

>

Een echte Champagne herkennen

Om echte Champagne te kunnen onderscheiden van namaakchampagne, moet men het etiket lezen waarop bepaalde verplichte gegevens staan met een nauwkeurige vermelding van de oorsprong en de bereidingswijze van de wijn.

Reconnaître un vrai Champagne : lire l'étiquette

  • Om echte Champagne te kunnen onderscheiden van namaakchampagne, moet men het etiket lezen waarop bepaalde verplichte gegevens staan met een nauwkeurige vermelding van de oorsprong en de bereidingswijze van de wijn.

  • Het nummer van de vergunning afgegeven door het Comité Champagne met daarvoor de letters die staan voor de beroepscategorie van de wijnmaker *

  • Het partijnummer (mag ook direct op de fles worden aangebracht), vermelding van de allergenen in de Champagne (bijvoorbeeld zwaveldioxide of sulfiet),

  • De vermelding: "de consumptie van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in kleine hoeveelheden, schadelijk kan zijn voor de gezondheid van het kind"**

  • Als de wijnmaker een contract heeft gesloten voor het ophalen van verpakkingsmateriaal met een erkende firma, het logo « groen punt »,

  • In het voorkomende geval, het millésimejaar of bijzonder eigenschappen van de cuvée (blanc de blancs, rosé, blanc de noirs enzovoort).

  • • Inlichtingen over de druivenvariëteiten, de datum van dégorgement, het smaak- en aromapalet, de spijzen waarbij Champagne geserveerd kan worden, enzovoort.

  • • En de vermelding van de term "Frans product".

NM : Handelaar Hanteerder (HH). Dit is een natuurlijk of rechtspersoon die buiten de druiven van zijn eigen wijngaarden - als hij ze bezit - ook druiven, most of wijnen inkoopt en deze verder verwerkt op zijn eigen bedrijf.

RM : Oogster Hanteerder (OH). .Hij draagt alleen zorg voor de verwerking, op zijn bedrijf, van wijnen afkomstig van zijn eigen oogst.

RC : Oogster Coöperatie lid (OC) . Hij levert aan de Coöperatie wijnen van zijn eigen oogst en koopt bij de Coöperatie most of klare of half-klare wijnen in.

CM : : Hanteercoöperatie (HC). . Deze Coöperatie bereidt, op zijn bedrijf, wijnen met de druiven van zijn leden.

SR : Oogstmaatschappij (OM). . Zij bereidt wijnen met de druiven van haar leden, die allemaal deel uitmaken van dezelfde familie en commercialiseert deze.

ND : Handelaar-distributeur (HD). . Hij koopt wijnen in kant-en-klare flessen waarop hij op zijn bedrijf een etiket aanbrengt.

MA : Inkopersmerk (IM). . De wijnmaker, of hij nu een handelaar, oogster of coöperatie is, verkoopt kant-en-klare flessen met het etiket van de klant die de flessen koopt.


** Vermelding of logo  (is niet verplicht op alle markten),

DE KUNST VAN SERVEREN

Glazen kiezen

DE KUNST VAN SERVEREN

Fles openen