X

Welkom op de officiële website van de Champagne

Als bezoeker van deze website, bevestig ik dat ik de wettelijke leeftijd heb om alcohol te verbruiken in het land verblijf

MENU CLOSE

showsearch
Champagne komt uit de Champagnestreek
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • youtube
  • google+
  • wechat
  • rss

Het Comité Champagne

<

Champagnewijnbouwers en -huizen

>

De Champagnehuizen

De Champagnehuizen vormen de bron van de naamsbekendheid en het prestige van de Champagnewijnen wereldwijd. De Unie van Champagnehuizen verenigt de bedrijven die grote merken maken (soms in kleine hoeveelheden) op basis van druiven die zij bij de wijnbouwers kopen en die afkomstig zijn van cru’s geselecteerd met het oog op het assembleren van hun merk. 

Een waar vak: het maken van Champagne

Hun talent ligt in het maken van een wijn die op duurzame wijze de kenmerkende stijl van ieder merk weergeeft door het assembleren van wijnstokken, cru’s en wijnjaren die hoofdzakelijk afkomstig zijn van druiven ingekocht bij de wijnbouwers waar mee zij meerjarige partnerovereenkomsten sluiten. 

Op de dag van heden verrichten de Champagne Huizen meer dan twee derde van de expedities en nemen zij 90% van de export voor hun rekening. 

Sterke wil om de benaming te verdedigen 

De Champagnehuizen hebben de Vakbond van Handel in Champagnewijnen (nu Unie van Champagne huizen) opgericht in 1882. Deze vakbond legt zich vooral toe op de verdediging van het woord “Champagne” en heeft in Frankrijk en het buitenland met succes rechtszaken ingesteld om het onrechtmatige gebruik van het woord “Champagne” te bestrijden. Zonder deze acties zou “Champagne” een generiek woord geworden zijn, synoniem voor de verwerkingsmethode van mousserende wijn.  

Samen zijn we sterker

De strijd tegen de druifluisziekte was een andere reden om collectief te werk te gaan. De huizen richten aldus de ‘Association Viticole Champenoise’ op om de middelen te bundelen en hun wijnbouwerpartners te helpen deze plaag uit te roeren. Deze dubbele ‘regale’ missie (behoud van de benaming en wijntechniek) wordt heden op gelijke voet verzorgd door de wijnbouwers en de Champagnehuizen in het kader van een Champagne Comité (CIVC).

De Unie van de Champagnehuizen verenigt huizen die Grote Merken maken (soms in kleine hoeveelheden) op basis van druiven ingekocht bij de wijnbouwers die afkomstig zijn van cru’s geselecteerd voor het assembleren van hun merk.

Bezoek de Champagnehuizen

Mocht u in de Champagne streek verblijven, dan moet u zeker een bezoekje afleggen aan de Champagne wijnboeren. Als u klikt op de onderstaande knop, verschijnt de database met alle gegevens van de Champagne wijnboeren die bezoekers onthalen evenals alle nodige inlichtingen om ze te bereiken.  

Wij wensen u veel plezier bij uw ontdekkingstocht en vooral een goede reis in de Champagne streek !

  • porttorrent.com