MENU CLOSE

showsearch
香槟酒只来自于法国香槟地区

シャンパーニュ委員会日本事務局の公式サイトへようこそ

  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube
  • linkedin
  • wechat
  • rss

香槟办公室

シャンパーニュ委員会日本事務局はフランス、エペルネに本拠地を置く「シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会(Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne -略称C.I.V.C.)」の日本支局です。
このウェブサイトは全てのChampagne(シャンパーニュ)愛好家に向けたものです。
このフランスで生産されるたぐいまれなワインについての基本情報と日本事務局の活動を皆様にお届けします。
 
このサイトに関する写真および文章の転載およびリンクは禁じられています。

facebook twitter instagram

8-13-13-503 Akasaka, Minato-ku
TOKYO 107-0052

Tel. (00/81/3) 3405 8035
Fax (00/81/3) 3405 8035
info@champagne.jp

联系该办公室

新闻



ジャーナリスト向けディナー『鮨シャン』開催報告

シャンパーニュ委員会日本事務局では、ワインジャーナリスト、業界新聞紙記者、ライフスタイル誌の編集長、

副編集長、またワインに造詣の深いライターやインフルエンサーをお招きし、

シャンパーニュとお料理のマリアージュの会を催しました。

テーマは、『鮨シャン』。

銀座鮨からくにて。
大将の戸川氏は、WSETアドバンスの資格を持ち、ワインと鮨のペアリングを提案された先駆者です。
各シャンパーニュの特徴を捉え、江戸前仕込みの鮨ねた、そしてお米に工夫を凝らし、途中ではさむお料理にも緻密な計算が施されておりました。
想像を超えた戸川氏の創造力に、感嘆の声が。
五種類のシャンパーニュを終始ブラインドテイスティングし、最後に答えあわせ。
品種を当てられたゲスト、見事にアイテム自体を見出されたゲスト、
非の打ち所のない素晴らしいテイスティングコメントを述べられたゲスト等々、
お食事を召し上がりご歓談されながらも、各シャンパーニュの個性を捉えてくださいました。
当日の模様の詳細はこちらよりご覧いただけます。
お越しいただきましたゲストの皆様、ありがとうございました!



欢迎访问香槟委员会官方网站

您必须达到居住地现行法律规定的饮酒年龄才可访问本网站。如果没有这方面的立法,则您必须年满21周岁

您达到了法定年龄吗?

酗酒有害健康,请酌量饮用。



继续浏览本网站,即表示您接受使用cookies,以方便浏览和统计目的 - 了解更多信息