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香槟酒只来自于法国香槟地区
风土与产区
香槟区风土
气候、土壤和底土以及起伏的地形，这三种主要自然因素的结合，决定了香槟产区整体的独特风土。而每一块小葡萄园内的微风土又各具特色、复杂多样，15000个经验丰富的果农充分利用了这种多样性。
国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）对“风土”的定义。
葡萄与葡萄酒的“风土”涉及到某一特定空间，在这个空间内发展出的集体性知识——包含特定的种植葡萄及酿造葡萄酒的方法，与地区内可识别的物理及生物环境相呼应，从而赋予这个空间出产的葡萄酒产品与众不同的特质。
国际葡萄与葡萄酒组织在2010年格鲁吉亚第比利斯举办的年会上正式采用对“风土”概念的官方定义。
观看视频了解香槟产区的风土
香槟产区风土之旅
尽管香槟酒早已在全球建立威望，但人们对香槟产区的风土却了解甚少。香槟地区种植葡萄的历史可以追溯到两千年多前；它的地理范围在1927年便已得到明确界定。香槟产区的高纬度地理位置、严酷的气候特征、地下土壤的特殊性和坡地种植的特点组成了极具特殊性的风土，赋予香槟酒不可复制的典型特质。
香槟产区的四大区域
香槟产区包含四个区域：
- 兰斯山脉
- 白坡及赛扎那坡地
- 马恩河谷
- 巴尔坡地
独特的气候
与其它产区相比，香槟产区风土的独特性体现在它的高纬度地理位置，以及海洋性气候和大陆性气候带给它的双重影响。
石灰质的底土
香槟产区的地下土壤同样为产区风土带来与众不同的特质。以石灰质为主的地下土壤成分能够为葡萄带来天然充足的水分。
起伏地形的重要性
起伏的地形对葡萄园的日照和排水起到重要作用。
真实的性格
自然的多样性赋予香槟产区无数微妙的风土变化。气候、土壤和底土及起伏的地形这三种风土因素，为产区的每一个地块带来与众不同的特质。
