X

Welkom op de officiële website van de Champagne

Als bezoeker van deze website, bevestig ik dat ik de wettelijke leeftijd heb om alcohol te verbruiken in het land verblijf

MENU CLOSE

showsearch
Champagne komt uit de Champagnestreek
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • youtube
  • google+
  • wechat
  • rss

Van wijngaard tot wijn

<

Werkzaamheden in de wijngaard

>

De 4 seizoenen van de wijnbouwcyclus

De wijngaard volgt het ritme van de seizoenen. De uitzonderlijkheid van de Champagnewijnen is te danken aan de dagelijkse zorg die de wijnbouwers in de Champagnestreek besteden aan hun wijnstokken.

 

De 4 seizoenen van de wijnbouwcyclus

Winter

Na het plukken verliezen de wijnstokken in de wijngaard hun bladeren en dit is het uitgelezen moment om ze te onderhouden. De wintermaanden worden hoofdzakelijk besteed aan het snoeien van de wijnstokken.

> Snoeien

Voorjaar

De cyclus gaat verder in het voorjaar en de inzet is groot want de komende maanden en werkzaamheden zijn bepalend voor de toekomstige oogst. Het onderhoud van de wijngaard is een dagelijkse taak en de wijnboeren houden constant een oogje in het zeil.

> Onderhoud van de wijngaard

Zomer

De weersomstandigheden zijn bepalend voor de kwaliteit van de oogst, het onderhoud is iets wat dagelijks zorgvuldig in stand moet worden gehouden zodat de druiven zich optimaal kunnen ontwikkelen.

> Onderhoud van de wijngaard

Najaar

De pluk staat voor de deur en alle mensen zijn in de weer in de Champagnestreek. De datum wordt nooit op voorhand vastgelegd want het is aan de hand van observaties in de wijngaard dat men beslist wanneer de pluk kan beginnen. Vaak is dit in september maar sommige jaren ook eind augustus of begin oktober.

> Druivenpluk

Ontdek het werk indewijngaard in een filmpje

  • porttorrent.com