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シャンパーニュ委員会日本事務局の公式サイトへようこそ

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香槟办公室

シャンパーニュ委員会日本事務局はフランス、エペルネに本拠地を置く「シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会(Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne -略称C.I.V.C.)」の日本支局です。
このウェブサイトは全てのChampagne(シャンパーニュ)愛好家に向けたものです。
このフランスで生産されるたぐいまれなワインについての基本情報と日本事務局の活動を皆様にお届けします。
 
このサイトに関する写真および文章の転載およびリンクは禁じられています。

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8-13-13-503 Akasaka, Minato-ku
TOKYO 107-0052

Tel. (00/81/3) 3405 8035
Fax (00/81/3) 3405 8035
info@champagne.jp

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新闻



Académie du Champagne20期≪基礎クラス≫開講のお知らせ

シャンパーニュ委員会日本事務局主催『シャンパーニュアカデミー』の基礎クラスを

今回よりフィリップミルにて、講師に国際ソムリエ・椨賢太郎氏を迎え、開催致します。

CIVCオリジナルテキストを用いた体系的な講義で基礎知識を深めていただき、

近年国内にて新規取り扱いを始めたばかりのシャンパーニュもご紹介する予定です。

お料理は、弱冠38歳にして国家最優秀職人賞(M.O.F.)を受賞し

、現在は、シャンパーニュ地方・ランスに佇むシャトー「レ・クレイエール」の二ツ星レストラン総料理長として活躍する

フィリップミル氏が監修。シャンパーニュとのマリアージュをお楽しみいただけます。

最終回には、学んだ内容の試験を実施し、ディプロマを授与致します。

皆様お誘い合わせの上、ご参加くださいますよう、心よりお待ち申し上げます。

シャンパーニュアカデミー 20期 基礎クラススケジュール 全3回

日程: 10月11日(木)、11月13日(火)、12月13日(木)13:00~15:00

場所: 六本木テラス フィリップ・ミル(東京ミッドタウンガーデンテラス4階)

TEL:03-5413-3282(フィリップ・ミル直通)

講師: フィリップ・ミル シェフソムリエ 椨 賢太郎

(国際ソムリエ協会認定 インターナショナルA.S.I.ソムリエディプロマ、

(社)日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ)

受講料:45,000円(全3回:料理一品、税金・サービス料込み)

※シャンパーニュの都合により、お席に限りがございますのでご了承ください。

お問合せ・お申込み:シャンパーニュ委員会日本事務局  担当:笹本

E-mail: yukari.sasamoto@champagne.jp

お申込み締切日:9月14日(金)

お申込み方法上記E-mailにて、ご氏名、ご住所、お電話番号、Eメールアドレスをご記入の上、

お送りください。お申込み完了後、お振込み方法をご案内いたします。




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