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香槟酒只来自于法国香槟地区

真正的香槟酒只来自于法国香槟地区

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香槟办公室

欢迎光临法国香槟酒行业委员会中文网站。

位于法国埃佩尔奈的香槟委员会(Comité Champagne)于2006年在中国成立办公室, 至今始终致力于在全国范围内推广普及Champagne(香槟酒),保护“香槟”原产地监控命名。 我们希望所有喜爱Champagne(香槟酒)的人士通过此中文网站了解这世界上独一无二产品的历史、知识与文化, 理解“真正的Champagne(香槟酒)只来自于法国香槟地区”的深刻含义,享受Champagne(香槟酒)给您带来的愉悦与欢欣……
法国香槟酒行业委员会中国办公室乐于为您提供各类相关讯息。

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中国,
北京市朝阳区青年路西里3号院8号楼2单元101,
100123

Tel. (00/86/10) 52.66.04.56
Fax (00/86/10) 52.06.23.11
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新闻



法国香槟与青岛海鲜的搭配初体验

日前,法国香槟酒行业委员会在2019 ASIA WINE青岛国际葡萄酒及烈酒博览会期间首次来到地处山东半岛东南沿海的青岛,与当地的媒体朋友们共同开启了一次香槟与海鲜的美食初体验。 香槟产区地处法国东北部,独特的地理位置及气候条件成就了香槟酒——这一举世无双且享誉全球的酒精饮品。 法律规定:只有用种植于法国香槟产区的葡萄且经过严格的瓶中二次发酵工艺酿造而成的起泡酒才能够被称作“香槟酒”,因此香槟酒只来自于法国香槟地区。这句话看似拗口,实则却道出了香槟酒的精髓所在。 香槟产区的种植面积虽然仅有34000公顷,主要的法定葡萄品种也只有霞多丽、黑比诺和莫尼耶这三种,但酿出的香槟酒却风格不同、各具特色。 杯中翻转跳跃的气泡夹裹着花香、果香、烘烤乃至酵母的香气徐徐而来,细腻的酒体与海鲜的质感相得益彰,酒体清爽优雅而又令人回味无穷。 作为山东省的副省级市,青岛一直以来都有着较为悠久的啤酒及白酒饮用历史及消费习惯;然而在当日的餐酒搭配过程中,诸位媒体朋友均纷纷表示:用香槟酒来搭配中餐,特别是青岛当地的海鲜,是一种非常和谐且前所未有的体验。 相信通过这次香槟与海鲜的搭配初体验不仅让大家感受到香槟酒的多样性,也对其配餐能力有了非常直观的感受,更能开启一段精彩的香槟探索旅程。


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