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Das Bureau du Champagne vertritt die Interessen des Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (Comité Champagne), Épernay – der Vereinigung der Champagne-Häuser und Champagne-Winzer.
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70188 STUTTGART
Tel. (00/49/711) 664 75 97 20
Fax (00/49/711) 664 75 97 30
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Zum zwölften Mal verleiht der Comité Champagne, der berufsübergreifende Verband der Champagne-Häuser und -Winzer, heute den europäischen Titel „Bester Champagne-Ausbilder“. Der Wettbewerb wird in den Ländern Belgien, Deutschland, Österreich, Frankreich, Großbritannien, Italien, Niederlande, Spanien und der Schweiz durchgeführt. Die Teilnahme am europäischen Finale erfolgt über eine nationale Qualifikation. In diesem Jahr konnte Stefan Metzner, Mitinhaber und Referent am Ausbildungsinstitut „Das Weininstitut München“, das deutsche Finale für sich entscheiden. Er ist im November 2017 zum europäischen Finale in Épernay geladen.
Im Mittelpunkt des Wettbewerbs „Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne“ steht die anschauliche Vermittlung von anspruchsvollem Champagne-Wissen an eine ausgewählte Zielgruppe. Thema des diesjährigen Wettbewerbs ist „Degorgieren und Dosage in der Champagne-Erzeugung“.
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