Champagne Lancelot Fils

L’histoire du Champagne Lancelot Fils remonte aux années 30, alors que Jean Lancelot commence à exploiter la vigne après avoir été bouilleur de cru. Son fils Daniel puis son petit fils Claude lui succèdent, créant chacun leur marque éponyme ainsi que la marque Champagne Lancelot Fils. Depuis 2011, c’est Hubert Lancelot, arrière-petit-fils de Jean qui a repris le flambeau de l’héritage familial sous la bannière du Champagne Lancelot Fils. Depuis lors, le jeune vigneron n’a eu de cesse de moderniser l’outil de travail et de créer des vins de qualité, typés terroirs, remplis de caractère. Passionné par son métier, il a développé un style de vinification au naturel, donnant naissance à des cuvées singulières, comme la cuvée Fer de Lance, une réserve perpétuelle en assemblages d’années. Fruité, minéral et tout en finesse, ce blanc de blancs est un assemblage de deux tiers du vin de l’année, et d’un tiers du vin du tirage de l’année précédente. Il faut dire qu’avant la vinification il y a… la viticulture ! Situé à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, le Champagne Lancelot Fils cultive un vignoble de 5,6 hectares, sur 8 terroirs très différents. De quoi apporter une richesse aromatique incroyable à ses cuvées !