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Simon Rion, der die vierte Generation von Winzern repräsentiert, übernahm das Familienweingut 2007 von seinem Vater Pascal. Nun ist es an ihm, die 2,15 Hektar Weinberge, die seiner Familie gehören, aufzuwerten. Sie erstrecken sich vollständig über das kleine Dorf Courmas, das in den Montagne de Reims an der Route du Champagne liegt Der Winzer, dessen Beruf eine wahre Leidenschaft ist, veredelt die drei historischen Rebsorten mit seinem Know-how und seinen Ideen, sowohl was den Weinbau als auch die Önologie betrifft. Alles wird getan, um die Typizität des Terroirs hervorzuheben, insbesondere durch die Bodenbearbeitung. Die Cuvée Éclat 2 Champagne, vereint auf brillante Weise Pinot Noir und Chardonnay, um einen Wein mit perfektem Gleichgewicht zu kreieren.
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Praktische Infos
Empfängt Publikum
Montag bis Freitag
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag : 08:00 - 12:00 und 14:00 - 19:00. Nur nach vorheriger Absprache.
Sprache
Französisch
Soziale Netzwerke
Haute valeur environnementale
Viticulture Durable en Champagne
Zur der Weinkeller
3 bis Rue des Auches - 51390 Courmas
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag : 08:00 - 12:00 und 14:00 - 19:00. Nur nach vorheriger Absprache.
Spüren Sie die Orte auf, an denen der Mythos der Champagne entstanden ist und entdecken Sie die Champagne mit ungewöhnlichen Erlebnissen einmal ganz anders.
