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Im Herzen des grünen Ardre-Tals, in dem kleinen Dorf Brouillet, bewirtschaftet die Familie Ariston einen Weinberg von etwa 7,5 Hektar. Der größte Teil der Weinberge wurde während des Ersten Weltkriegs zerstört.
Glücklicherweise erlebte das Weingut in den 1960er Jahren einen Aufschwung, als Geneviève Ariston, ihr Mann François (ein pensionierter Lehrer) und ihre Kinder beschlossen, ihre Parzellen neu zu bepflanzen und zu bewirtschaften. Einer der Söhne, Jean-Antoine, gab der Marke seinen Namen, bevor er die Fackel an die nächsten Generationen weitergab. Heute führen sein Sohn Bruno und seine Frau Patricia das Familienwissen zusammen mit ihrem Sohn Charles-Antoine, der 2010 zu ihnen stieß, und seiner Lebensgefährtin Angélique weiter. Gemeinsam halten sie die Farben eines überschaubaren und authentischen Weinguts hoch.
Unter den Weinen des Hauses spiegelt der Blanc de Blancs Vieilles Vignes wunderbar den berühmten Kreideuntergrund des Ardre-Tals wider. Diese raffinierte und delikate Cuvée aus 100 % Chardonnay passt perfekt zu Fischgerichten oder Meeresfrüchteplatten.
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