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Der CHAMPAGNER PAUL MAURICE lädt Sie ein, in die Geschichte einzutauchen. Es ist die Geschichte eines Ortes, eines Terroirs und eines Paares. Andréa und Baptiste bearbeiten die Ländereien ihrer Vorfahren mit Sorgfalt, um Ihnen einen charaktervollen Champagner anzubieten. Andréa steht für Ehrgeiz. "Die Arbeit im Weinberg durch unsere Champagner hervorzuheben, ist ein Anliegen." Die Geschichte des Familienchâteaus zu erzählen und zu bewahren, liegt ihr besonders am Herzen. Baptiste steht für die Beherrschung des Winzerhandwerks. Er bringt sein Fachwissen ein und bearbeitet die Reben mit Präzision. Die Qualität der Trauben zeugt davon. Die charmanten Gästezimmer befinden sich in der ehemaligen Hofstelle des Châteaus aus dem 15. Jahrhundert, wo zahlreiche Tiere frei im Hof herumlaufen. Dieser Hof bietet ein umfassendes Erlebnis: eine persönliche Besichtigung des Betriebs und der Keller, freie Spaziergänge durch die Weinberge und eine kommentierte Champagnerverkostung an der Gästetafel, die hauptsächlich aus Gemüse aus dem eigenen Garten besteht.
Alles Wissenswerte über den Weinkeller Alles Wissenswerte über den Weinkeller
Eine Reise ins Herz des Kulturerbes der Region, die historische Stätten mit herrlichen Ausblicken auf die Marne und ihr Tal verbindet, nur 40 Minuten von Reims entfernt.
