Vigneror
- Cuisles

Champagne Heucq Père & Fils

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A Cuisles, nel cuore del terroir del Meunier, Alexandre e Fanny Heucq proseguono il lavoro del padre, che ha implementato la biodinamica nella tenuta. Oltre all'inerbimento e all'aratura con il cavallo, si utilizza lo sterco di corno (un preparato a base di sterco di vacca fermentato) e la silice di corno (quarzo frantumato) per nutrire il terreno e stimolare la resistenza delle viti. Questo viticoltore indipendente offre un tour dei suoi vigneti e della sua cantina: pressa, tinaia, magazzino, sboccatura e confezionamento La visita è seguita da una degustazione di almeno 3 annate in un ambiente molto piacevole Solo su prenotazione.

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