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In questo vigneto dove il Pinot Meunier prospera con vigore, non si può perdere una visita (su appuntamento) alle cantine di champagne biologico del signor Christophe LEFEVRE. Christophe Lefèvre, golden secateur, pratica la viticoltura biologica. Le sue vigne sono certificate AB da ECOCERT. I suoi champagne, privi di pesticidi e con un bassissimo contenuto di solfiti, vengono invecchiati per almeno 3 anni prima di lasciare la cantina. Le viti sono potate a Cordon de Royat e Chablis per ottenere una resa moderata e un'elevata qualità delle uve.
Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina
Informazioni pratiche
Apertura al pubblico
Giorni di apertura disponibili su richiesta presso la cantina di Champagne
