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È sul terroir di Bouzy, classificato Grand Cru 100%, sul versante meridionale della Montagne de Reims, che la famiglia VESSELLE coltiva la vite dal 1885 e produce vini di Champagne notevoli per finezza ed eleganza. Dal 1979, Alain ha passato a Eloi Vesselle il compito di perpetuare il know-how e la qualità degli champagne della casa. Il suolo della Champagne è unico. Il gesso che compone il sottosuolo ha un effetto drenante e riscaldante sulle radici della vite. Sui pendii idealmente esposti, il calcare combinato con il riverbero del sole assicura che le uve siano pressate secondo le regole ancestrali.
Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina
Informazioni pratiche
Apertura al pubblico
Giorni di apertura disponibili su richiesta presso la cantina di Champagne
