L'empreinte des fées, oenotourisme écocréatif en Champagne

Venez vivre des expériences sensorielles au cœur de notre domaine viticole et trufficole. Sur le plateau calcaire et caillouteux de sud Champagne, au cœur des vignes et des forêts, vivez des expériences singulières et découvrez les vignobles du Domaine de Mondeville enveloppés par la mystérieuse forêt de Clairvaux. Osez goûter les fruits d'un terroir gourmand et méconnu, pour de purs moments de bonheur et de folles expériences. Des activités au grand air, en famille entre amis ou collègues, laissez-vous guider par les fées pour découvrir la Champagne, la Nature et les Truffes. La Champagne n’aura plus aucun secret pour vous ! Ecoresponsable, authentique et conviviale, L’empreinte des fées a de façon certaine une sortie qui retiendra votre attention. Découvrez les fées : ▪ Delphine, la fée truffière : biologiste écologue de formation. La nature est son univers. Cette fée des bois vous transmettra avec plaisir son amour pour le vignoble de Champagne, les truffes de la forêt de Clairvaux et la biodiversité. ▪ Tina, la fée matriarche : bienveillante, rassurante et toujours souriante, elle vous guidera dans les méandres du domaine et vous contera l’élaboration de nos champagnes. ▪ Laurent, le vigneron : passionné par la vigne et le vin, rigoureux et inépuisable, l’artisan vigneron façonne ses vignes comme un artiste crée son tableau, le tout en préservant la nature. De 6 à 106 ans, la seule contrainte est la réservation, contactez-nous. Ouvert toute l’année sur simple réservation.