Vigneron
- Les Riceys

Champagne Jacques Defrance

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Depuis 1867, quatre générations se sont succédées sur des climats renommés. Au-delà des perles effervescentes, la famille DEFRANCE a depuis de longues dates le privilège et l'art de vinifier le fameux Vin Rosé des Riceys. Le domaine est composé essentiellement des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Christophe Defrance en collaboration avec son épouse Marie-Dominique depuis une vingtaine d’années, et plus récemment avec sa fille Anne-Sophie, ont fait évoluer les pratiques culturales pour extraire toutes les richesses de leur terre d’appartenance dans le respect de la nature et du terroir (suppression de tous les intrants : insecticides, anti-botrytis, herbicides). Aujourd’hui, la totalité des sols est cultivée mécaniquement. Le Champagne Jacques DEFRANCE est certifié Terra Vitis et H.V.E III.

Tout ce qu'il faut savoir sur la cave Tout ce qu'il faut savoir sur la cave

Informations pratiques

Reçoit du public
- Horaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9:00 à 12:00 puis de 13:30 à 17:30. Mercredi, samedi et dimanche sur rendez-vous.
Langues
- Anglais
- Français

Activités proposées
- Visite de cave
- Dégustation
Réseaux sociaux
Parking Voiture

Haute valeur environnementale
Vignobles et découvertes
Terra Vitis

Accéder à la cave

28 RUE DE LA PLANTE - 10340 Les Riceys
Horaires

Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9:00 à 12:00 puis de 13:30 à 17:30.

Mercredi, samedi et dimanche sur rendez-vous.