Champagne Pascal Walczak Père & Fils

Exploitation familiale créée en 1973, mon premier objectif fût d'acheter des terres pour construire mon vignoble. J'ai eu la chance d'obtenir en parallèle une place de chef de cave dans une maison de Champagne. Mes enfants, Sébastien et Aurélien, après leurs études viticoles, me rejoignirent en 2001 pour conforter notre Maison dans l'élaboration et la vente de nos bouteilles. Nous exploitons 10 ha de vignes uniquement situées sur le terroir des Riceys. Récoltant-Manipulant aux Riceys, nous élaborons nous-mêmes notre Champagne et notre célèbre Rosé des Riceys( A.O.C. spécifique à la commune des Riceys). Actuellement, nous produisons entre 80 et 90 000 bouteilles suivant les années qui sont commercialisées en France et à l'export. Le Terroir des Riceys est réputé pour la richesse de ses vins due aux coteaux très abruptes et bien exposés. GITE « Les Perrières » Notre gîte champenois se trouve au cœur du plus important village viticole de Champagne : Les Riceys. A l’intérieur d’un vaste terrain clos engazonné, dans un cadre agréable et très ensoleillé, une maison indépendante vous est entièrement dédiée.