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Créée en 1959 par Daniel, la marque est désormais reprise par son fils Hervé qui l’a rejoint en 1983. Hervé a su apporter quelques évolutions dans la culture de la vigne (enherbement, viticulture raisonnée) mais aussi dans l’élaboration du champagne (vinification en cuve, pressurage parcellaire…). En 2016, l’aventure continue avec Adeline, qui rejoint l’exploitation. Petite-fille de Daniel et nièce d’Hervé, elle aussi a grandit dans le vignoble et est bien décidée à continuer le développement du Champagne Daniel Collin ! Venez visiter la cave et profitez d'une dégustation commentée !
Tout ce qu'il faut savoir sur la cave Tout ce qu'il faut savoir sur la cave
Informations pratiques
Reçoit du public
Du lundi au vendredi
Le weekend
Horaires:
du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30
le samedi et le dimanche de 9h à 13h
Langues
Anglais
Français
Activités proposées
Visite de cave
Dégustation
Réseaux sociaux
Accéder à la cave
3, rue Caye - 51270 Baye
Horaires
du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30
Une plongée au cœur du patrimoine de la région, alliant sites historiques et superbes points de vue sur la Marne et sa vallée, à seulement 40 minutes de Reims.
