Champagne Charles Clément

Dans la salle d’accueil de cette coopérative fondée avec 22 vignerons en 1956 par Gilbert Boulachin, sa fille, Isabelle, présente les neuf cuvées ainsi que les nombreux coffrets-cadeaux de multiples spécialités proposés par la maison. Aujourd’hui, cette exploitation est composée d’une petite équipe, très fière de son laboratoire tout neuf pour l’agrément qualité. En 1960, cette union de vignerons regroupait 5 villages viticoles, la marque commerciale s’appelait le Cercle d’Or.C’est en 1980 que le nom d’un des cofondateurs “Charles Clément” est choisi, hommage discret au célèbre voisin de Colombey-Les-Deux-Églises. La responsable commerciale, véritable mémoire de l’entreprise, aidée de son nouveau directeur George Rognon, oenologue, animent des visites ponctuées de savoureuses anecdotes forcément pétillantes. Horaires de visite de cave : du lundi au vendredi à 10h30 et à 15h30 ( si possible sur réservation)