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Il n'est Champagne que de la Champagne
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Tourisme & Champagne

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BARON-FUENTE

BARON-FUENTE

Vigneron

La famille Baron possède de la vigne à Charly-sur-Marne, dans l’ouest du vignoble champenois, sur les splendides Coteaux de la Vallée de la Marne depuis le 17ème siècle. Mais l’histoire de la Maison Baron-Fuenté ne débuta réellement qu’en 1961 lorsque Gabriel Baron et Dolorès Fuenté reçurent à l’occasion de leur mariage 1 hectare de vigne du père de Gabriel. Passionnés et audacieux, ils fondèrent en 1967 le Champagne Baron-Fuenté et élaborèrent des cuvées pour la première fois à partir des vignes de la famille. Les enfants de Dolorès et de Gabriel décidèrent de les rejoindre afin de faire perdurer l’entreprise familiale, ce fut d’abord Sophie en 1983, qui revint apprendre auprès de son père l’exigeant métier de vigneron et comprendre à ses côtés les secrets des Coteaux champenois, et de ses cépages emblématiques, pour reprendre la gestion du vignoble. Puis en 1992, ce fut le retour d’Ignace, qui lui se passionna pour l’élaboration des célèbres bulles champenoises. Son père lui transmit alors tout le savoir-faire familial puis lui céda la place pour le laisser développer son propre style. Désormais, Ignace travaille les champagnes Baron-Fuenté en mettant au service du respect du terroir, et du style historique de la Maison, les techniques modernes de vinification. Aujourd’hui propriétaire de 40 hectares de vigne, Sophie et Ignace Baron travaillent chaque jour pour vous faire découvrir la plus belle expression de leur héritage, préserver leur savoir-faire et enseigner leur passion à la nouvelle génération de la famille.

21 Avenue Fernand Druet
02310 Charly sur Marne

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GPS : 48.976341247558594, 3.2956132888793945

03 23 82 01 97

Ouvert du lundi au samedi de 8 h 30 à 17 h 30, sauf dimanches et jours fériés.

Accueil :

Capacité maximum de visiteurs : 10
Parking autocar : non
Parking autocar à proximité : oui
Hébergement : non
Personnes à mobilité réduite : non

Langue(s) parlée(s) :

Français, Anglais

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