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Der Familienbetrieb Champagne Pascal Hénin befindet sich in Aÿ, einem berühmten Grand-Cru-Weindorf in der Nähe von Epernay. Als Ernte-Manipulator wird die komplette Weinherstellung im Haus durchgeführt. Durch die Verbindung von Tradition und neuen Technologien beherrscht Pascal Hénin alle Stadien der Weinbereitung. Vom Keltern bis zur Gärung, von der Assemblage (die in der Familie durchgeführt wird, um den Geschmack des Champagners von Pascal Hénin zu garantieren) bis zur Flaschenabfüllung, von der Ausstattung bis zum Versand. Jede Etappe wird in der Tradition der Champagne und mit dem vom Vater zum Sohn und von Generation zu Generation eingetrichterten Know-how durchgeführt.
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Praktische Infos
Empfängt Publikum
Montag bis Freitag
Am Wochenende
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag : 09:30 - 12:00 und 13:30 - 17:30. Sonntag : 10:00 - 12:00.
Sprache
Englisch
Französisch
Angebotene Aktivitäten
Besuch des Weinkellers
Verkostung
Soziale Netzwerke
Vigneron indépendant
Zur der Weinkeller
22 rue Jules Lobet - 51160 Aÿ-Champagne
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag : 09:30 - 12:00 und 13:30 - 17:30. Sonntag : 10:00 - 12:00.
