Champagne Alain Bailly

Die Baillys sind seit mehr als sechs Generationen Winzer und stellen seit den 1940er Jahren Champagner her. Im Jahr 1962 gründeten Alain Bailly und seine Frau den gleichnamigen Champagner. Anfang der 1990er Jahre übernahm Franck, Alains Sohn, das Weingut und entwickelte es weiter Heute wird die Nachfolge von Maxime, Francks Sohn und Alains Enkel, angetreten, der sich in die Reihe der unabhängigen Winzer seiner Familie einreiht. Der junge Winzer führt die althergebrachte Leidenschaft für den Weinberg fort. Im Laufe der Jahreszeiten schenkt er ihm eine ständige Aufmerksamkeit, die sich dann in den Cuvées wiederfindet, die mit größtem Respekt vor der Tradition vinifiziert werden. Die Weinberge von Champagne Alain Bailly bestehen aus 86 Parzellen und umfassen 13 Hektar, die sich über ein großes Mosaik von Terroirs verteilen. Das Weingut befindet sich in dem winzigen Dorf Serzy-et-Prin, im Herzen eines Pinot Meunier-Landes! Als identitätsstiftende Rebsorte des Hauses verleiht sie den Cuvées ihre Lebendigkeit und ihre fruchtige Seite. So ist der Rosé Les Parcellaires eine Ode an den Meunier, mit Trauben, die ausschließlich aus der Lage Les Longs Vals stammen. Ein gastronomischer Champagner, der zugleich frisch und süffig ist.