План на год
      
      
        
  
      
    
    Внешнее оформление
 
   
  Теперь бутылки красиво оформляют
Последним этапом перед выпуском бутылки из погреба является ее внешнее оформление. На бутылку наносят плакетку, которая закрывает пробку, а на корпус бутылки приклеивают этикету и (чаще всего) контрэтикетку.
На эти элементы наносят обязательную информацию: наименование Champagne, содержание сахара, название марки, крепость, номинальный объем, наименование или фирменное название винодела, название коммуны и указание «Франция».
На них также может быть указана информация, которая позволит лучше узнать дегустируемое вино: ноты, ароматы, историю, способ производства.
  
                 Финальный штрих
                 Финальный штрих
      
       
  
                  Сразу после сбора урожая
                
                
                  
                    Поступление в прессовой центр
                  
                
                               
  
                  От сбора урожая до розлива по бутылкам
                
                
                  
                    Отстаивание сусла
                  
                
                               
  
                  От сбора урожая до розлива по бутылкам
                
                
                  
                    Брожение
                  
                
                               
  
                  От сбора урожая до розлива по бутылкам
                
                
                  
                    Ассамбляж
                  
                
                               
  
                  С 1 января после сбора урожая
                
                
                  
                    Розлив по бутылкам и вторичное брожение
                  
                
                               
  
                  После вторичного брожения и в течение не менее 15 месяцев
                
                
                  
                    Созревание на собственном осадке
                  
                
                               
  
                  План на год
                
                
                  
                    Ремюаж
                  
                
                               
  
                  План на год
                
                
                  
                    Дегоржаж
                  
                
                               
  
                  План на год
                
                
                  
                    Дозировка
                  
                
                               
  
                  План на год
                
                
                  
                    Укупоривание, пуаньетаж и мираж
                  
                
                               
  
                  План на год
                
                
                  
                    Внешнее оформление
                  
                
                               
  
                  Следующий этап
                
                
                  
                    Культура вина
                  
                
                                  
              1
            
            
              12
            
          