Avete voglia di spremere le bolle? Venite a vivere un'esperienza unica nella nostra tenuta di famiglia. Immergetevi nell'esperienza di vignaioli appassionati e dinamici. I nostri champagne vi danno la possibilità di condividere, scambiare e scoprire!
La famiglia SORET-DEVAUX, oggi rappresentata da Loïc e Romaric, produce Champagne da tre generazioni, coniugando modernità e tradizione...
LOÏC gestisce la pigiatura durante la vendemmia, la tinaia e la cantina, ed è lui che vinifica e conferisce le sue lettere di nobiltà alle cuvée che degusterete?
ROMARIC si occupa del vigneto e sorveglia le viti al variare delle stagioni, assicurandosi che producano i migliori frutti possibili nel rispetto dell'ambiente!
La vendemmia e la gestione di una tenuta di 8 ettari si svolgono nel cuore dell'Aube, sugli altopiani e nelle valli della Côte des Bar, dove inizia la storia dello Champagne Soret-Devaux. A "Colombé-le-Sec", villaggio viticolo classificato come "Village Fleuri 4 fleurs", vi invitiamo a scoprire il nostro eccezionale patrimonio con il nostro "Balade des Rochottes en Trak?Tour"! Il nostro rimorchio vi condurrà in un tour dei nostri vigneti mentre degustate le nostre annate e imparate a conoscere il ciclo della vite!
I nostri vitigni Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier prosperano in questa regione, la più meridionale della Champagne, con il suo paesaggio di colline che alternano vigneti, foreste e valli verdeggianti.
Il nostro micro-terroir di Kimmeridgian e i nostri metodi di coltivazione certificati "Alto Valore Ambientale" contribuiscono al carattere distintivo dei nostri vini, che vi invitiamo a scoprire attraverso le nostre diverse cuvée?
Aperto durante gli orari di apertura.
Il mercoledì, la domenica e i giorni festivi è possibile effettuare visite guidate su prenotazione.
