Wysiwyg
Les Banquets de la Champagne – Coteaux Vitryats
Par l’Association de promotion du Champagne et des Coteaux Vitryats
Pour les 70 ans de la Route Touristique du Champagne, venez profiter d’un déjeuner au cœur du vignoble lors des “Banquets de la Champagne”.
Des animations ouvertes à tous
Lors de cette journée évènement, partez à la découverte du vignoble lors d’une balade thématique « 70 ans de progrès écologiques et après ? », après le repas.
Un déjeuner au cœur du vignoble
Au menu de ce déjeuner :
- Marbré du sud ouest (foie gras, gésiers, magret) avec sa marmelade d’oignons et sa tranche de pain au raisin
- Bocal de fondant de volaille saveur truffée fricassée de légumes et ses pommes de terre grenaille sauce Champagne des coteaux vitryats Ou bocal de dos de cabillaud et son risotto de riz noir au coulis de crustacés
- Mascarpone de fraises au citron vert
Une flûte de Champagne offerte avec le repas.
