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Viticulteurs de père en fils depuis la fin du XIXe siècle à Courjeonnet, les Chéré se sont transmis la passion de la vigne et du vin dans un souci constant de qualité, de respect de la tradition et des enjeux environnementaux. Aujourd'hui, ce sont les trois enfants d’Etienne Chéré qui ont repris le flambeau, en intégrant à leur savoir-faire de nouvelles pratiques respectueuses du sol et de la vigne. Le vignoble de 6 ha borde les Marais de Saint Gond, au sud de la Côte des Blancs.
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