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La biodynamie, le vigneron Marc Augustin la pratique depuis 2011 sur son domaine d’Avenay-Val d’Or. Une philosophie bienveillante envers le monde végétal qui lui a valu d’être choisi par la marque Sarmance pour la fabrication de cosmétiques à partir des bourgeons que l’on trouve sur les sarments de vigne et dont les polyphénols ont des propriétés hydratantes et antioxydantes. Le Champagne Augustin et fils vous propose la visite de ses caves ainsi qu'une dégustation. Sur réservation.
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