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Viticulteurs depuis 7 générations, profondément attachés au terroir Grand Cru Mailly-Champagne, Hedwige et son fils, Hugues, perpétuent les connaissances de leurs ancêtres. Aujourd'hui leur vignoble s'étend sur 15 hectares de vignes situés exclusivement sur Mailly-Champagne, à hauteur de 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay. Le champagne est élaboré avec le chef de cave au sein du Domaine, avec les raisins et le vin provenant du vignoble Muller. Hedwige et Hugues vous accueillent pour une dégustation de leurs cuvées et partageront avec vous la passion de leur métier.
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