MENU CLOSE
Verkosten und genießen
eitdem es Champagne gibt, legt man ihn in Flaschenkühler, um ihn bei der richtigen Temperatur in Gläsern zu servieren.
Champagne sollte erfahrungsgemäß beim Servieren eine Temperatur von 8 bis 10° Celsius haben.
Weine, die kälter serviert werden haben eine betäubende Wirkung auf die Geschmackspapille, deren aromatische Wahrnehmung dadurch begrenzt wird.
Über 10° Celsius hingegen wirken Weine im Mund schwerer und weniger lebendig.
Zwei Methoden werden empfohlen, um Champagne auf die richtige Serviertemperatur zu bringen:
Die Flasche sollte auf keinen Fall im Gefrierfach gekühlt werden. Es wird auch davon abgeraten, die Gläser im Kühlschrank zu kühlen, um die Schaumbildung nicht zu behindern.
DIE KUNST DES SERVIERENS
Das richtige Glas
DIE KUNST DES SERVIERENS
Das Öffnen der Flasche
E-LEARNING
Champagne MOOC
Herzlich Willkommen auf der offiziellen Champagne- Website
Wenn Sie unsere Website besuchen wollen, müssen Sie das an ihrem Wohnort geltende gesetzliche Alter für Alkoholkonsum erreicht haben. Gibt es keine entsprechenden Gesetze, müssen Sie mindestens 21 Jahre alt sein.
Haben Sie das gesetzliche Mindestalter?
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. Mit Vorsicht geniessen.