Terroir und Ursprungsbezeichnung

„Champagne“ ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC, Appellation d’Origine Contrôlée) und umfasst ein Anbaugebiet von rund 34,300 Hektar, das seit 1927 gesetzlich festgelegt ist.

Geografische Lage

Das Weinbaugebiet befindet sich ungefähr 150 Kilometer östlich von Paris und besteht aus 319 „Crus“ (Gemeinden), die sich auf die folgenden fünf Départements verteilen: 

• Marne (66%),
• Aube (23%),
• Aisne (10%)
• Haute-Marne un Seine-et-Marne.

Verteilung der Rebfläche

Die Rebfläche verteilt sich auf vier Regionen: 

• Montagne de Reims,
• Vallée de la Marne,
• Côte des Blancs
• Côte des Bar.

Sie besteht aus 280.000 Parzellen mit einer durchschnittlichen Fläche von 12 Ar. 17 bzw. 42 Ortschaften dürfen die historischen Bezeichnungen „Grand Cru“ bzw. „Premier Cru“ führen.

Die Weinbauregion Champagne