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Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch die Weinkeller und Champagner dieser Familie, die seit 13 Generationen im Weinanbaugebiet ansässig ist. Alexandre lädt Sie ein, einen Teil seines Weinbergs zu entdecken, der mit Pferden in natürlicher Landwirtschaft bearbeitet wird (eine Verbindung von Bio und Biodynamik), in die kühlen Keller zur Herstellung des Champagners hinabzusteigen und drei seiner Cuvées zu probieren (L'Essentiel, Terroir 1er cru vieilles vignes und Rose de noir oder Sublime Chardonnay oder Millésime 2008). Es wird auch eine Besichtigung von Champagner und Käse angeboten. Nach einer Kellerbesichtigung lernen Sie, wie man Champagner mit Käse kombiniert: - L'Essentiel mit einem Beaufort d "été - Terroir 1er Cru vieilles vignes mit einer Argonne-Ziege - Sublime chardonnay mit einem Brillât-savarin - Vintage 2008 ein 18 Monate alter Comté
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Spüren Sie die Orte auf, an denen der Mythos der Champagne entstanden ist und entdecken Sie die Champagne mit ungewöhnlichen Erlebnissen einmal ganz anders.
