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Scoprite le cantine e gli champagne di questa famiglia, presente nei vigneti da 13 generazioni. Alexandre vi invita a scoprire una parte del suo vigneto, lavorato con cavalli in agricoltura naturale (una combinazione di agricoltura biologica e biodinamica), a scendere nel fresco delle sue cantine per l'elaborazione dello champagne e a degustare 3 delle sue cuvée (L'Essentiel, Terroir 1er cru vieilles vignes e Rose de noir o Sublime Chardonnay o Millésime 2008). È disponibile anche un tour dello champagne e del formaggio. Dopo una visita alla cantina, imparerete ad associare gli champagne ai formaggi: - L'Essentiel con un Beaufort estivo - Terroir 1er cru vieilles vignes con formaggio di capra dell'Argonne - Chardonnay sublime con un Brillât-savarin - Annata 2008 con un Comté di 18 mesi
Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina
Informazioni pratiche
Apertura al pubblico
Giorni di apertura disponibili su richiesta presso la cantina di Champagne
