Champagne Cédric Guyot

Der unabhängige Winzer Champagne Cédric Guyot befindet sich in der Côte de Sézanne, im Südwesten des Departements Marne. Seine Weinberge sind hauptsächlich in dem Dorf Fontaine-Denis-Nuisy mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt. Seit 1960 bewirtschaftet die Familie jeden ihrer Weinberge mit Respekt für Tradition und Umwelt, was ihr die Zertifizierung für nachhaltigen Weinbau in der Champagne eingebracht hat Alle Schritte der Weinbereitung und Handhabung werden vor Ort in der Cuverie und den Kellern des Weinguts durchgeführt. Die Herstellung der Cuvées von Cédric Guyot beruht auf der Ausgewogenheit von Fruchtigkeit und Finesse, die durch einen längeren Ausbau auf Latten erreicht wird. Was ist das Ergebnis? Sechs Cuvées, die alle die Leidenschaft des Winzers verkörpern, vom Brut Tradition über den Blanc de Noirs bis hin zum Rosé Brut Séduction.