Champagne Minard et filles

Seit 1922 haben die Männer der Familie Minard nacheinander die Champagner des Hauses hergestellt. Lucien, René und Patrick haben sich jahrelang für die Entwicklung des Betriebs eingesetzt. Heute hat Audrey, eine von Patricks Töchtern, die Zügel in die Hand genommen und ihren weißen Krankenschwesterkittel gegen einen Blaumann getauscht! An der Seite ihres Mannes Richard hat sie die Champagnermarke Minard & Filles gegründet, die von der neuen Generation inspiriert ist, die durch ihre Töchter und Nichten repräsentiert wird. Champagne Minard & Filles vereint zwei familiäre Leidenschaften unter den Etiketten ihrer Flaschen: Champagner und Reiten. "Unsere Cuvées symbolisieren das Temperament, die Kraft, den Adel und die Lebendigkeit der Pferde" Der 4,13 Hektar große Weinberg des Hauses befindet sich im Herzen der Montagne de Reims, in dem charmanten Dorf Courmas. Hier erkundet Audrey Minard bei der Kreation ihrer Cuvées eine Vielzahl von Assemblagen, um dem Wein die Möglichkeit zu geben, sich auszudrücken und jedem Wein eine einzigartige Typizität zu verleihen. Die Cuvée Les Terres Noires, 100% Pinot Meunier, zeugt so von der Suche nach dem Ausdruck des Terroirs und seiner Authentizität. Sie entfaltet einen strukturierten und zugleich köstlichen Geschmack mit Aromen von schwarzen Früchten, Kaffee und Orangenschale, die das Ergebnis der Verbindung von Wein und Holz sind.