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持続可能な成長

シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培

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シャンパーニュにおける持続可能なブドウ栽培認証

シャンパーニュ地方ブドウ栽培農家の環境性能を公式評価。

「シャンパーニュ地方における持続可能なブドウ栽培」とは、「持続可能な発展」の原則をブドウ栽培に取り入れたものです。

これは、シャンパーニュ地方のブドウ栽培農家の自発的な取り組みによるもので、日々のコミットメントに支えられ、次の3つのアクションに基づくものです。

  • 生物多様性フットプリント
  • カーボンフットプリント
  • ウォーターフットプリント

この認証は、ブドウ栽培事業による環境(空気、気候、水、土壌、生物多様性、景観)に対する負荷を最小限に抑えることを目的としています。

シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培指標では、120を超える項目が評価の対象となっています。指標はシャンパーニュ委員会が制定し、2015年5月農林水産省の認定を受けました。

全国的な環境評価認証と同様、この認証についても認可を得た独立認証機関が栽培農家の監査と認定を行います。
3年前の制定以来、実に13%のブドウ栽培農家がこの認証を取得しました。

認定生産者名簿

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