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Dalla pressatura alla commercializzazione e alla vinificazione, tutto avviene in loco. Una visita spiega tutto il lavoro di produzione dello Champagne: dal lavoro in vigna alla vinificazione parcellare per l'assemblaggio in-house... La cantina è certificata come "Viticoltura sostenibile" e "Cantina ad alto valore ambientale". Dopo la visita, si potranno scoprire 3 cuvée tra cui il Carte Or Brut, risultato di un sottile assemblaggio dei 3 vitigni dello Champagne e riferimento fondamentale della Maison. Yannick Prévoteau sarà lieto di parlarvi della sua raffinata Cuvée Amandine, un Blanc de Blancs monovitigno, o della Cuvée Marius, un vero vino di terroir che rivela un carattere forte; senza dimenticare, naturalmente, i Millésimes.
Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina
