Champagne Robert-Allait

Lo Champagne Robert-Allait è un'azienda familiare fondata da cinque generazioni a Villers-sous-Châtillon, nel cuore della Valle della Marna. Il loro vigneto di 14 ettari, distribuito su sei comuni ed esposto a sud, coltiva tutte e tre le varietà di uve dello Champagne, con una particolare predilezione per il Meunier, la firma della casa. Impegnati nella viticoltura sostenibile, nel 2015 hanno ottenuto le certificazioni "Alto Valore Ambientale" e "Viticulture Durable en Champagne". Questo approccio prevede pratiche rispettose dell'ambiente, come l'inerbimento degli appezzamenti e la piantumazione di siepi, nonché l'installazione di arnie e cassette di nidificazione per contribuire a preservare la biodiversità. La loro gamma di champagne riflette l'espressione autentica del loro terroir, offrendo cuvée equilibrate e raffinate. La casa offre anche tour della tenuta e degustazioni, consentendo ai visitatori di scoprire come vengono prodotti gli champagne in un ambiente tipico della Champagne.