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Champagne Christophe Mignon

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Champagne Christophe Mignon

Producendo Cuvée 100% Meunier, affermano il potenziale qualitativo di questa varietà d'uva troppo spesso denigrata. I loro champagne sono prodotti secondo le regole di una tradizione che risale a più di un secolo fa. Questa preziosa conoscenza dà loro la libertà di scegliere. Hanno scelto di coltivare la vite con amore e pazienza per raccogliere i frutti migliori. Certi approcci, oggi chiamati "alternativi", facevano parte della vita quotidiana dei nostri anziani: nella fattoria, lavoravano la terra, dinamizzavano i preparati, rispettavano il calendario lunare... La loro ricerca primaria è l'equilibrio tra cielo e terra, radici e rami, minerali e frutta, naso e bocca...

 Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina  Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina

Informazioni pratiche

  • Apertura al pubblico
      • Mercoledì
      • Giovedì
      • Venerdì
    • Orari: Dal Mercoledì al Venerdì : 09:00 - 12:00 e 13:00 - 18:00.
  • Lingua
    • Inglese
    • Francese
  • Attività proposte
    • Visita di cantina
    • Degustazione
  • Social network
  • Parcheggio auto
  • Vignobles et découvertes

Accedi all’la cantina

  • 4, La Boulonnerie - 51700 Festigny
  • Orari

    Dal Mercoledì al Venerdì : 09:00 - 12:00 e 13:00 - 18:00.

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