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Da un'antica famiglia di viticoltori dal 1751, le viti hanno seguito tutte le generazioni. Lo Champagne Leblanc-Collard possiede 5,5 ettari, principalmente nel comune di Tauxières-Mutry. Le viti sono piantate in 4 comuni: Cumières, Aÿ, Mareuil S/Aÿ e Tauxières-Mutry. Questi terroir argillo-calcarei, tutti molto diversi tra loro, conferiscono una grande diversità ai vari champagne. Il vigneto è piantato principalmente a Pinot Noir (70%), essendo la Montagne de Reims il suo terroir preferito, e poi a Chardonnay (30%) Lo Champagne Leblanc-Collard si è sempre preoccupato della sua biodiversità e della ricchezza dei suoi terreni. Per dimostrare il suo impegno nei confronti dell'ambiente, la tenuta di famiglia ha ottenuto la certificazione HVE (High Environmental Value).
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