Il Comité Champagne

Il Comité interprofessionnel du vin de Champagne, che riunisce i vigneron e le maison di Champagne, opera a favore della vite e del vino attraverso una serie di azioni:

• economiche;
• tecniche;
• ambientali;
• di miglioramento qualitativo;
• di organizzazione della filiera;
• di comunicazione;
• di sviluppo della notorietà;
• e di protezione della denominazione ovunque nel mondo.

Gestione dell’equilibrio economico

Il Comité Champagne ricerca il migliore equilibrio di mercato tra vigneron e maison. Una delle sue missioni è di riuscire a conciliare le raccolte irregolari con il bisogno di stabilità dei trasformatori.

Il Comité Champagne registra l’insieme delle transazioni relative alla produzione di Champagne e gestisce la riserva qualitativa.

Valorizzazione tecnica del vigneto e del vino

Il Comité Champagne è impegnato in programmi di ricerca in viticoltura e in enologia per ottimizzare in maniera continuativa le competenze degli champenois. Ingegneri e tecnici realizzano circa 200 sperimentazioni ogni anno.

Le attività dimostrative e di formazione consentono al Comité Champagne di trasferire agli attori della filiera le conoscenze derivanti dalla ricerca.

Promozione e formazione

Il Comité Champagne sviluppa azioni di comunicazione volte a valorizzare la diversità dei vini di Champagne:

• strumenti di formazione destinati al grande pubblico;
• dossier sui fondamenti della denominazione destinati ai professionisti;
• sito internet www.champagne.fr, destinato a un pubblico più ampio;
• relazioni pubbliche e relazioni con i media;
• programmi di visita personalizzati e degustazioni didattiche destinate a giornalisti e prescrittori.

Difesa globale della denominazione

Il Comité Champagne dispone di uffici nei primi mercati di esportazione. Questi uffici contribuiscono a favorire il riconoscimento e la difesa della denominazione Champagne in tutto il mondo. Queste diramazioni del Comité Champagne hanno il compito di segnalare gli usi abusivi della parola “Champagne” affinché cessino in via amichevole o per le vie legali.