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Champagne kommt nur aus der Champagne
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Die Kunst des Servieren
- Bei der Öffnung sollte die Flasche leicht schräg gehalten werden.
- Dann werden der Drahtkorb und die Flaschenausstattung mit Hilfe eines Reißbands oder durch Aufdrehen der Drahtkorbschlinge entfernt, wobei darauf zu achten ist, stets den Daumen auf dem Verschluss zu halten und die Flasche nicht auf Personen zu richten.
- Anschließend wird der Korken weiterhin mit der einen Hand gesichert, während die andere Hand den Flaschenkörper greift und dreht, um den Korken sanft aus der Flasche zu lösen und gleichzeitig in der Hand zu behalten.
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DIE KUNST DES SERVIERENS
Das richtige Glas
DIE KUNST DES SERVIERENS
Das Öffnen der Flasche
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