Champagne Néret-Vély

Vignaioli… ma soprattutto amanti della terra! Così si descrive la famiglia Néret-Vély. Proprietari e coltivatori dal 1945, le diverse generazioni hanno saputo preservare la qualità e il know-how di uno champagne autentico di vignaiolo. Il vigneto, situato a Festigny nella Valle della Marna, si estende su 5,5 ettari suddivisi tra le tre varietà di uva della Champagne. Con lo stesso rispetto per il terroir, la famiglia ara i suoi terreni con cavalli da tiro e pratica l'inerbimento. Ogni cuvée dello Champagne Néret-Vély racconta una storia: quella di una parcella, di un assemblaggio, di un'annata particolare o di un gesto ancestrale. Ad esempio, il Rosé de Saignée Les Echalas, finalista del concorso Jeunes Talents du Champagne 2021, è composto al 100% da vecchie vigne di Pinot Meunier piantate esclusivamente nel territorio di Festigny.